入善西中学校ＰＴＡ教養講座に参加しました。「ダックスファーム」（入善町木根）の木本昇さんを講師にお迎えしてのコーヒーセミナーです。4種のおいしいコーヒーを飲み比べながら、コーヒーの魅力、おいしい飲み方、歴史、世界的な情勢、最近良く聞くコーヒーは体にいいという話題等、短時間の間にとても深イイ話（…深煎りと掛かってます）を伺いました。「コーヒーは鮮度が命」ということで、豆はゴリゴリと挽いた瞬間が一番おいしく、水も湧き出た瞬間の流水が最も良いそうで、入善の地下水が別格なのは、地元びいきな話を超えて文化論として興味深く聞きました。