寝酒のお供というか夜食というか最近突然コンビーフにはまってしまい、あの缶をくるくる回して開けるのが子供の頃好きだったことを思い出したこともあって、ほぼ毎日のように夜中にくるくるして、缶のままフォークでつついていたのですが、さすがに胃もたれというかくどくなってきて、そうか、料理すればいいんだと気づいてしまい、で、十数年ぶりの料理が「コンビーフの玉ねぎ炒め」です。香ばしい匂いが食欲をそそりますが、食べてびっくり、感動的な美味しさです。玉ねぎの切り方とかしょう油の量とか、まだまだ改良点はあるので今後の楽しみになるかもしれません。